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ÉDULCORANT OU SUCRETTE : UNE CAUSE DE DIABÈTE

Qu’est-ce qu’un édulcorant intense ?

Les édulcorants intenses sont des additifs alimentaires utilisés pour donner une saveur sucrée aux aliments. Sous cette appellation unique, les édulcorants sont en fait des substances très diverses du point de vue chimique mais dont le point commun est de présenter un pouvoir sucrant extrêmement élevé.