TOUT LE MONDE CROIT SAVOIR EXACTEMENT COMMENT NOUS DEVRIONS VIVRE.
MAIS PERSONNE NE SAIT JAMAIS COMMENT IL DOIT LUI-MÊME VIVRE SA PROPRE VIE.
ET NOS PROCHES, PUISQU’ILS FONT PARTIE DE NOTRE VIE, ILS FINISSENT PAR VOULOIR TRANSFORMER NOTRE VIE.
ET SI NOUS NE SOMMES PAS TELS QU’ILS SOUHAITERAIENT NOUS VOIR, LES VOILÀ MÉCONTENTS.
SPECIAL TABASKI
PRÉCAUTIONS POUR LA GRILLADE
CUITE A DES TEMPÉRATURES ÉLEVÉES, CERTAINS COMPOSÉS POTENTIELLEMENT CANCÉRIGÈNES SE FORMENT SUR VOS MORCEAUX DE VIANDE
ET LEUR TENEUR DÉPEND DE LA MÉTHODE, DE LA TEMPÉRATURE ET DU DEGRÉ DE CUISSON.
LA CUISSON SUR LE GRILL ET AU BARBACUE AINSI QUE LA FRITURE, PRODUISENT DE GRANDES QUANTITÉS DE CES COMPOSÉS CANCÉRIGÈNES.
LA CUISSON AU FOUR, LES RÔTIS OU LES MIJOTES N’EN PRODUISENT QUE DES QUANTITÉS NÉGLIGEABLES.
BEAUCOUP D’ÉTUDES ONT DÉMONTRÉ UN LIEN ENTRE LA CUISSON EXCESSIVE DES VIANDES ET DIFFÉRENTS TYPES DE CANCERS.
DONC IL FAUT S’ASSURER DE CUIRE LA VIANDE SUFFISAMMENT AFIN DE TUER LES BACTÉRIES, MAIS ÉVITER DE BRUNIR OU DE CARBONISER SA PARTIE EXTERNE.
POUR UNE MEILLEURE CONSOMMATION DE VOTRE VIANDE GRILLÉE, MERCI DE SUIVRE CES QUELQUES CONSEILS:
1- ÉVITER DE TROP CUIRE NOS VIANDES
2- RÉDUIRE LE GRAS ( graisse) A LA SOURCE
Faites des coupes maigres et retirer le gras visible avant la cuisson
3- PRÉVENIR LA FORMATION DES PARTIES NOIRCIES
4- RETIRER LES PARTIES NOIRCIES APRÈS GRILLADE
Si malgré nos précautions certaines parties de nos grillages ont brûlé, il vaut mieux les retirer et résister à la tentation de les croquer.
5- CONTOLER LES FLAMMES
– D’abord en mettant la grille suffisamment haute pour que celles-ci n’atteignent pas les aliments.
– SI les flammes sont trop importantes, on les éteint de suite avec de l’eau.
N.B: NE SURTOUT PAS ENDUIRE LA VIANDE AVEC DE L’HUILE AVANT DE POSER LES MORCEAUX SUR LA FLAMME.
ET NE SURTOUT PAS FAIRE DES JETS D’HUILE SUR LA FLAMME POUR L’AUGMENTER.
6- TRÈS BIEN MASTIQUER VOS MORCEAUX DE VIANDES, ET LES ALIMENTS EN GÉNÉRAL POUR FACILITER LEUR DIGESTION
BONNE DÉGUSTATION, AVEC UN JUS DE CITRON POUR ÉVITER LES INDIGESTIONS
Dr KEBA TAMBA,
PARMACIEN,COACH EN NUTRITHERAPIE- NUTRITION ET BIEN-ÊTRE.
LES LEADERS QUI MANQUENT D’ASSURANCE SONT MENAÇANTS POUR EUX-MÊMES, POUR LEURS COLLABORATEURS ET POUR LES ORGANISATIONS QU’ILS DIRIGENT.
CAR UN POSTE DE LEADERSHIP AMPLIFIE LES POINTS FAIBLES D’UNE PERSONNE.
QUELS QUE SOIENT LES BAGAGES NÉGATIFS QUE VOUS TRAÎNEZ DANS LA VIE, ILS DEVIENNENT ENCORE PLUS DIFFICILES À PORTER QUAND VOUS ESSAYEZ DE DIRIGER D’AUTRES PERSONNES.
LES LEADERS QUI MANQUENT D’ASSURANCE ONT PLUSIEURS TRAITS EN COMMUN:
1- ILS NE TRANSMETTENT PAS UN SENTIMENT D’ASSURANCE AUX AUTRES.
2- ILS PRENNENT PLUS QU’ILS NE DONNENT AUX GENS.
3- ILS FREINENT CONTINUELLEMENT LEURS MEILLEURS COLLABORATEURS.
4- ILS IMPOSENT CONSTAMMENT DES LIMITES À LEUR ORGANISATION.
VOTRE ATTITUDE DÉTERMINE VOS ACTIONS.
» L’AVANTAGE D’UN GAGNANT NE SE RÉSUME PAS À UN DON REÇU À LA NAISSANCE, À UN Q.I ÉLEVÉ OU MÊME À UN TALENT PARTICULIER.
L’AVANTAGE D’UN GAGNANT DÉPEND ENTIÈREMENT DE SON ATTITUDE, ET NON DE SES APTITUDES.
L’ATTITUDE EST LE CRITÈRE DE LA RÉUSSITE.
VOTRE ATTITUDE EST TRÈS IMPORTANTE CAR ELLE DÉTERMINE VOTRE FAÇON D’AGIR.
Dr. KEBA TAMBA
COACH EN DEVELOPMENT PERSONNEL, SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
MERCI DE BIEN MÉDITER SUR CES 2 LEÇONS DE LEADERSHIP, VALABLE POUR TOUT LE MONDE:
* LA FEMME OU LE MARI À LA MAISON
* LE CHEF D’ENTREPRISE OU D’ÉQUIPE
* CELUI QUI ASPIRE AU LEADERSHIP
* DANS VOS RELATIONS AVEC AUTRUI.
LES GENS S’EN FOUTENT DE QUI NOUS SOMMES JUSQU’À CE QU’ILS SE SENTENT BIEN À NOTRE COMPAGNIE.
CELUI QUI TIENT AU TITRE, AU RANG SOCIAL, CETTE LEÇON EST LA TIENNE.
LE PRINCIPE DE BASE DE LA NUTRITHÉRAPIE :
CETTE SCIENCE PART DU PRINCIPE QUE L’ALIMENTATION JOUE UN RÔLE CLÉ AU NIVEAU DE LA SANTÉ, MAIS AUSSI DES PERFORMANCES PHYSIQUES ET MENTALES.
ELLE PEUT AUSSI PERMETTRE D’AMÉLIORER CONSIDÉRABLEMENT L’HYGIÈNE DE VIE, VOIRE MÊME DE PRÉVENIR OU CORRIGER CERTAINES PATHOLOGIES.
L’OBJECTIF EST DE PRENDRE EN CONSIDÉRATION LES HABITUDES ALIMENTAIRES, PROPRES À CHAQUE INDIVIDU, ET DE LES FAIRE ÉVOLUER POUR QUE CELLES-CI PUISSENT PERMETTRE À L’ORGANISME D’Y RÉPONDRE DE MANIÈRE OPTIMALE.
C’EST LA MÉTABOLISATION DES MICRO-NUTRIMENTS PAR LES CELLULES QUI SE TROUVE AU CENTRE DE L’ATTENTION, CAR ELLE DÉTERMINE OÙ SONT LES BESOINS PRINCIPAUX ET LA RAISON POUR LAQUELLE DES CARENCES PEUVENT APPARAÎTRE.
AINSI, LA COMPOSITION DE L’ALIMENTATION VIVANTE QUOTIDIENNE CONSTITUERA LA PREMIÈRE ÉTAPE, LES NUTRIMENTS CONTENUS NATURELLEMENT DANS LA NOURRITURE FAISANT EN QUELQUE SORTE OFFICE DE MÉDICAMENTS.
LA PRISE DE CONCENTRÉS MICRONUTRITIONNELS OU COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES EST ÉGALEMENT TRÈS COURANTE, CAR ILS PERMETTENT D’APPORTER EN QUANTITÉ SIGNIFICATIVE DES ACIDES GRAS OU ANIMÉS, DES VITAMINES OU DES MINÉRAUX QUI MAXIMISENT LES CAPACITÉS PHYSIQUES ET PSYCHOLOGIQUES.
LES ÉTUDES LES PLUS RÉCEMMENT MENÉES MONTRENT QUE LA NUTRITHÉRAPIE PERMET D’AMÉLIORER CONSIDÉRABLEMENT L’HYGIÈNE DE VIE AU QUOTIDIEN, CAR ELLE INFLUE AUSSI BIEN SUR LES CAPACITÉS MUSCULAIRES OU ARTICULAIRES QUE SUR LE SOMMEIL, LA CONCENTRATION, LE STRESS, LES ÉMOTIONS, ET MÊME SUR LA MÉMOIRE.
UNE BONNE ALIMENTATION, VIVANTE, ALCALINE, CONCENTRÉE EN ÉLECTRONS SERAIT BÉNÉFIQUE POUR ALLONGER LA DURÉE DE VIE, TOUT EN RESTANT EN BONNE SANTÉ ET EN PLEINE POSSESSION DE SES MOYENS.
Dr. KEBA TAMBA
PHARMACIEN-NUTRITHERAPEUTE
COACH EN DEVELOPMENT PERSONNEL, SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
L’ÉCOUTE UNE VALEUR ESSENTIELLE POUR TOUT LEADER
CAR POUR COMMUNIQUER AVEC LES COEURS, VOUS DEVEZ VOUS SERVIR DE VOS OREILLES.
L’OREILLE D’UN LEADER DOIT S’ACCORDER AVEC LA VOIX DE SON PEUPLE.
UN BON LEADER ENCOURAGE SES COLLABORATEURS À LUI DIRE CE QU’IL DOIT SAVOIR, ET NON CE QU’IL VEUT SAVOIR.
ET LE VÉRITABLE PROBLÈME DE L’AFRIQUE EST QUE NOUS AVONS TOUT SAUF DES LEADERS À LA TÊTE DE NOS ÉTATS.
Dr. KEBA TAMBA
COACH EN LEADERSHIP
LE STRETCHING OU ÉTIREMENT DES MUSCLES AIDE À ÉLIMINER RAPIDEMENT LES ACIDES RETENUS DANS LES TISSUS CONJONCTIFS.
TOUT COMME UNE ÉPONGE QU’ON ESSORE, L’ÉTIREMENT DES MUSCLES « ESSORE » LES ACIDES DES TISSUS CONJONCTIFS DANS LES LIQUIDES INTERSTITIELS AFIN QUE LE SYSTÈME LYMPHATIQUE PUISSE LES ÉLIMINER.
LA NUTRITHERAPIE :
C’EST MIEUX SE NOURRIR POUR GARDER LA SANTÉ OU AMÉLIORER SON ÉTAT DE SANTÉ.
LA NUTRITHERAPIE EST À L’INSTAR DE L’AROMATHÉRAPIE OU DE LA PHYTOTHÉRAPIE, UNE MÉDECINE NATURELLE MILLÉNAIRE QUI A ÉTÉ MISE DE CÔTÉ ET QUELQUE PEU OUBLIÉE PENDANT DES DÉCENNIES.
ELLE A ÉTÉ REMISE AU GOÛT DU JOUR IL Y’A UNE CINQUANTAINE D’ANNÉES AUX ÉTATS-UNIS, ET S’EST DEPUIS CONSIDÉRABLEMENT DÉVELOPPÉE.
CE RENOUVEAU S’EXPLIQUE NOTAMMENT PAR LES INSUFFISANCES DE NOTRE ALIMENTATION MODERNE, LES MODES DE PRODUCTION, DE CONSERVATION, DE CUISSON DES ALIMENTS LEUR FAISANT PERDRE DE NOMBREUX PRINCIPES ACTIFS.
DE FAIT, IL EST AUJOURD’HUI TRES COURANT D’AVOIR DES CARENCES EN VITAMINES, EN MINÉRAUX ET AUTRES OLIGOÉLÉMENTS, CAR L’ALIMENTATION N’EST PAS TOUJOURS EN CAPACITÉ DE RÉPONDRE AUX BESOINS DE NOTRE ORGANISME.
LA NUTRITHERAPIE EST LA SCIENCE OU LA MEDECINE CONSACRÉE AUX SOLUTIONS À APPORTER AUX PATHOLOGIES QUI SE CRÉENT À CAUSE DE CES DÉFICITS OU CARENCES MICRONUTRITIONNELLES.
L’HISTOIRE DE LA NUTRITHERAPIE
LA PREMIÈRE TRACE CONCRÈTE DE CE QUI S’APPARENTE À DE LA NUTRITHÉRAPIE NOUS PROVIENT DE LA GRÈCE ANTIQUE.
C’EST LE TRÈS CÉLÈBRE HIPPOCRATE, CONSIDÉRÉ À JUSTE TITRE COMME LE PÈRE DE LA MÉDECINE MODERNE, QUI AVAIT ÉCRIT CETTE PHRASE CÉLÈBRE :
« QUE TON ALIMENT SOIT TON MEDICAMENT! »
SES RECHERCHES LUI AVAIENT DÉJÀ PERMIS DE DÉCOUVRIR EN PARTIE QUE L’ALIMENTATION EST NATURELLEMENT SOURCE DE BIENFAITS POUR LA SANTÉ, ET QU’IL ÉTAIT POSSIBLE DE TIRER PROFIT DES VERTUS DE CERTAINS ALIMENTS COMME L’AIL OU L’OIGNON.
CEPENDANT, CE SONT LES PROGRÈS CHIMIQUES ET TECHNOLOGIQUES QUI ONT PERMIS DE DÉVELOPPER CONSIDÉRABLEMENT CETTE SCIENCE, NOTAMMENT CAR CELA NÉCESSITAIT DES RECHERCHES AU NIVEAU CELLULAIRE ET MOLÉCULAIRE.
VERS LA FIN DU XIXeme SIÈCLE, LES CHERCHEURS PRENNENT TOUT D’ABORD CONSCIENCE DES DIFFÉRENTES CATÉGORIES DE MOLÉCULES QUI COMPOSENT L’ORGANISME, À SAVOIR LES LIPIDES, LES PROTÉINES ET LES GLUCIDES.
AU DÉBUT DES ANNÉES 1900, LA DÉCOUVERTE DU RÔLE DES MINÉRAUX ET DES VITAMINES EST UNE NOUVELLE AVANCÉE MAJEURE, CAR ELLE PERMET NOTAMMENT À CETTE ÉPOQUE DE POUVOIR ÉVITER LE DEVELOPMENT DES MALADIES COMME LE SCORBUT OU LA PELLAGRE, LA CAUSE DE CELLES-CI ÉTANT IDENTIFIÉE COMME UNE CARENCE EN VITAMINE C POUR LE SCORBUT, ET EN VITAMINE B3 POUR LA PELLAGRE.
LA VÉRITABLE « NAISSANCE » DE LA NUTRITHÉRAPIE EST CEPENDANT ÉTABLIE EN 1968, GRÂCE AUX TRAVAUX MENÉS PAR LE CHIMISTE AMÉRICAIN DE RENOM LINUS PAULING.
CE DERNIER A SU VALORISER LA MÉDECINE ORTHOMOLECULAIRE, C’EST À DIRE LE FAIT DE TENIR COMPTE DE LA TOTALITÉ DES CARACTÉRISTIQUES DE L’INDIVIDU AFIN DE POUVOIR AGIR DIRECTEMENT AU NIVEAU CELLULAIRE, PAR LE BIAIS DE SUBSTANCES PHYSIOLOGIQUEMENT ACTIVES COMME LES OLIGOÉLÉMENTS, LES ACIDES AMINÉS OU LES ENZYMES DIGESTIVES.
C’EST CE PROGRÈS CONSIDÉRABLE QUI A OUVERT LA PORTE À DES MILLIERS DE TRAVAUX DE RECHERCHE POUR RÉUSSIR À COMPRENDRE AU MIEUX L’IMPACT DE L’ALIMENTATION ET DE SES APPORTS EN MICRONUTRIMENTS SUR L’ORGASME.
L’ATTRAIT DE LA NUTRITHERAPIE EST AUJOURD’HUI EN CONSTANTE AUGMENTATION, NOTAMMENT AVEC LA DÉGRADATION DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION MODERNE.
UN FORT POURCENTAGE DE LA POPULATION MONDIALE SOUFFRIRAIT DE MALNUTRITION.
CECI EST PRINCIPALEMENT DÛ À L’AGRICULTURE INTENSIVE ( ET À L’UTILISATION D’ENGRAIS ET DE PESTICIDES) QUI APPAUVRIT LES APPORTS NUTRITIONNELS DES PRODUITS CULTIVÉS, MAIS AUSSI DES ADDITIFS ALIMENTAIRES INDUSTRIELS AINSI QU’À DES FACTEURS INDÉPENDANTS DE L’ALIMENTATION COMME LA CONSOMMATION DE TABAC, DE DROGUE OU D’ALCOOL.
À CELÀ S’AJOUTE LE FAIT QUE NOTRE MODE DE VIE MODERNE EST BASÉ SUR L’ALIMENTATION TRANSFORMÉE ET SUR UN STRESS PERMANENT.